Sinds een aantal maanden hebben wij een drietal Chinese koks speciaal uit China laten komen om onze gerechten een meer authentieke smaak te geven.
Een van onze sterrenkoks, Xiao Yuan uit Nanjing kwam met het volgende gerecht:
Kipfilet a la Chinoise
(deze maand in het afhaal-menu).
De saus van dit gerecht bevat een melange van o.a. paprika, ui, pruimensaus, sojasaus, sambal, knoflook en gember.
